服務類

名稱：馬鞍山市第二中學鄭蒲港分校師生食堂經營服務采購 

服務范圍：馬鞍山市第二中學鄭蒲港分校師生食堂經營服務

服務要求：

1. 中標人須服從采購人統一管理的前提下，對食堂實行自主經營、自負盈虧。

2. 中標人提供的飯菜銷售明碼標價，炊管人員服務程序操作規范，文明用語、禮貌服務、熱情、周到、便捷。

3. 中標人須創造文明就餐的食堂文化氛圍，食堂就餐秩序良好。

4. 中標人須定期主動了解師生的要求，調查就餐人員滿意程度，并積極改進。

5. 學生食堂按安徽省教育廳相關要求供應大伙，實施微利經營,保證學生食堂飯菜明顯低于周邊同類餐飲價格，不得自行提高飯菜價格或降低飯菜質量和份量。保證一日三餐正點、足量、優質、安全、衛生，做到品種多樣化。早餐供餐時間為6:30-7:30，午餐供餐時間為11:30-12:30（特殊情況除外）；晚餐供餐時間為17：30-18：30。早餐必須為自制品，且不少于10個品種。

6. 中、晚餐應供應米飯和面食，餐標為基礎套餐（一葷兩素）12元，菜肴不少于20個品種，高中低檔菜按3:4:3比例制作，1元菜不少于2個品種。中、晚餐需提供免費湯，定期更換，列出一周免費湯表。

7. 供餐模式與餐費標準：學生餐采取套餐和自選相結合模式，正常就餐伙食標準為每日每人早餐6元，每日午餐套餐標準每人為12元，一主葷、一次葷、二素菜、米飯（面食）、湯，每日晚餐套餐標準為每人12元，一主葷、一次葷、二素菜、米飯（面食）、湯。

8. 所有直接接觸食品的器具須為304 不銹鋼材質。

9. 中標人的大宗物資如米、面、油等，要求明確正規采購渠道，并接受學校及政府食品衛生部門監督檢查。

10.中標人須嚴格遵循采購人對于食堂的開業、停業時間的規定。

11.中標人須按采購人作息時間規定保證按時開飯，若遇突發停電，中標人須立即啟動備用發電機發電或采取應急措施保證按時開飯。

12.按四部委文件及安徽省財政廳、教育廳文件精神，中小學食堂要體現公益性特點。經營毛利潤要符合相關規定，實行價格最高限價制度，嚴禁暴利，售賣菜品必須明碼標價，接受學校監督。若有學校師生就餐人數達到50人以上聯名書面進行價格質詢的，則其相關價格必須下調。

服務時間：3年。

服務標準：完全響應。